Le Cidre brut : la fermentation de ce cidre est plus avancé, sans être complète ( environ 28 grammes de sucres résiduels) ,son degré alcoolique est d’environ 5 % vol. ; plus désaltérant, ce cidre accompagnera plutôt des plats salés, galette de blé noir, etc.

Pour accompagner votre cidre brut

Préparation de la recette de Galette de sarrasin au cidre brut, mélanger les deux farines placer les œufs dans la fontaine travailler la pate avec le cidre et l'eau pour la rendre fluide et lisse attention la pate ne doit pas être trop coulante ensuite ajouter le beurre fondu puis le sel laisser reposer au moins une heure et remuer entre chaque crêpe

2.20 € de 1 à 17 Bouteilles
2.10 € de 18 à 47 Bouteilles
2.00 € au dessus de 48 Bouteilles